Da jeg var barn, plukkede jeg saftige æbler fra haven hvor jeg boede, og havde gerne et par stykker med i skole. Jeg elskede æbler. Men i teenageårene udviklede jeg allergi overfor frugter og nødder, og kunne pludselig ikke spise hverken æble, pære, melon, jordbær, kiwi, gulerod og meget andet. Derudover, reagerede jeg også på dyr med pels, uldtæpper og pollen… altså, havde jeg hele pakken af allergier… Jeg var til lægen og fik lavet en priktest, der ikke gav de store udslag (det viste ikke, at jeg havde allergi for de ting jeg oplevede). Selv var jeg ikke i tvivl om, at jeg havde allergi, for mine øjne var røde og kløede, jeg nøs og havde tydelige reaktioner på de...